Gâteau à la Banane

Gâteau à la Banane

Recette pour 6 personnes

- Facile - Rapide - Pas cher 

Ingrédients

• 2 Bananes,
• 90 grammes de Sucre en poudre,
• 1 sachet de Sucre Vanille,
• 15 cl de Lait,
• 2 Oeufs frais,
• 80 grammes de Beurre + 10 grammes pour le moule,
• 150 grammes de farine tamisée,
• 1/2 sachet de Levure chimique,
• 1 bonne pincée de Cannelle,
• 1 petite pincée de Sel, 
• 1 bouchon de Rhum,
• 2 cuillères à soupe de Fromage blanc.

Préparation

 - Dans un saladier mettez la farine, la pincée de sel et la levure tamisée et faites un puit où vous incorporez les 2 oeufs au milieu, mélangez avec un fouet, faites fondre votre beurre et versez petit à petit au mélange. Ajoutez-y les 90 gr de sucre, les 15 cl de lait,  le sucre vanille et la cannelle ainsi que le Rhum.
 - Coupez vos 2 bananes en petites rondelles, ajoutez le fromage blanc à la pâte, mélangez délicatement et ajoutez les bananes.
 - Mélangez encore délicatement et versez dans un moule beurré ou silicone

Cuisson

Allumez le four à 200° chaleur tournante, glissez le moule dans le four froid et laissez cuire pendant 35 minutes.

Le Conseil du Chef

Ce gâteau peut se préparer avec n'importe quel fruit, comme des pommes, des cerises... et même 1 jour à l'avance si vous avez le courage de patienter

Accompagnement