Soupe de poisson et poulet
pour 6 personnes<o:p></o:p>
Temps de préparation: 20 minutes<o:p></o:p>
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché<o:p></o:p>
Ingrédients pour la Recette de Soupe de poivron et poulet<o:p></o:p>
- 300 grammes de blanc de poulet,
- 1 poivron rouge,
- 1 demi-concombre,
- 1 boîte de maïs en boîte,
- 1 demi-cuillère à café de curry en poudre,
- 1 cuillère café de fond de volaille,
- 10 grammes de ciboulette
- 1,5 l d'eau fraîche,<o:p></o:p>
- Sel fin de cuisine.
Préparation de la Recette de Soupe de poivron et poulet<o:p></o:p>
Verser l'eau dans la casserole.
La saupoudrer avec 1 cuillère à soupe de fond de volaille.
Couper le blanc de poulet en lanières.
Faire cuire dans l'eau à feu moyen.
Enlever la tige du poivron.<o:p></o:p>
Couper le poivron dans le sens de la longueur.<o:p></o:p>
Enlever les parties blanches et les graines.<o:p></o:p>
Les couper en petits carrés<o:p></o:p>
Peler le concombre.<o:p></o:p>
Le couper en deux parties.<o:p></o:p>
Enlever les graines de l'intérieur.<o:p></o:p>
Le couper en lamelles.
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Ajouter les dés de poivron et les lamelles de concombre au poulet.<o:p></o:p>
Rincer le maïs à l'eau,
Bien l'égoutter.<o:p></o:p>
Puis, le verser dans le potage.<o:p></o:p>
Tout saupoudrer de curry.<o:p></o:p>
Saler et poivrer.<o:p></o:p>
Bien mélanger.<o:p></o:p>
Porter à ébullition.<o:p></o:p>
Laisser cuire 10 minutes à petits bouillons.<o:p></o:p>
Laver et ciseler la ciboulette.
La parsemer sur la soupe.<o:p></o:p>
La servir bien chaude.<o:p></o:p>
Soupe de poisson et pouletpour 6 personnes<o:p></o:p>
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