• Poires au chocolat et cannelle

    Par pmarchesseau dans Accueil le 1 Août 2015 à 17:16

    • Temps de préparation : 10 minutes
    • Temps de cuisson : 20 minutes
    • Difficulté : Moyenne
    • Coût : Moyen
    • Recette pour 4 personnes

    Ingrédients pour la recette de Poires au chocolat et cannelle 
    • 4 poires williams de 100 grammes chacune,
    • 1 pincée de cannelle en poudre,
    • 80 grammes de chocolat noir aux noisettes broyées,
    • 8 cuillères à café rases de crème fraîche à 30 % de matière grasse.
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    Réalisation de la recette de Poires au chocolat et cannelle <o:p></o:p>
    1. Éplucher les poires.
    2. Les faire cuire à feu doux avec un verre d’eau aromatisée à la cannelle.
    3. En fin de cuisson, les poires doivent être transparentes.
    4. Les égoutter.
    5. Les laisser refroidir.
    6. Puis, les réserver au réfrigérateur.
    7. Choisir 4 jolies coupes individuelles.
    8. Disposer 1 poire dans chaque coupe.
    9. Au moment de servir, faire fondre le chocolat au bain-marie.
    10. Le mélanger à la crème fraîche.
    11. Le verser chaud sur les poires.
    12. Déguster aussitôt.
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