• Gratin de crosnes

    Par pmarchesseau dans Accueil le 3 Août 2015 à 15:24



    • Temps de préparation : 15 minutes
    • Temps de cuisson : 20 minutes
    • Difficulté : Facile
    • Coût : Moyen
    • Recette pour 4 personnes
    Ingrédients pour la recette du gratin de crosnes.<o:p></o:p>

    • 600 grammes de crosnes frais,
    • 40 grammes de beurre,
    • 1 cuillère à soupe de farine tamisée,
    • 40 cl de bouillon de poule,
    • 1 cuillère à soupe de persil haché,
    • 1 pincée de muscade,
    • 4 pincée de sel fin de cuisine,
    • 2 pincées de poivre noir en grains moulus au moulin.
    Réalisation de la recette du gratin de crosnes.<o:p></o:p>

    1. Réaliser un roux blond.
    2. Dans une casserole faire fondre le beurre.
    3. Y ajouter la farine tamisée.
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