Recette de Crème Anglaise au chocolat
pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes<o:p></o:p>
Difficulté: Très facile<o:p></o:p>
Budget: Bon marché<o:p></o:p>
Ingrédients pour La Recette de Crème anglaise au café<o:p></o:p>
125 grammes de sucre semoule,<o:p></o:p>
4 œufs extra frais,<o:p></o:p>
1 cuillère à café d'extrait de café,<o:p></o:p>
50 cl de lait.<o:p></o:p>
Préparation pour La Recette de Crème anglaise au café<o:p></o:p>
Faites bouillir le lait.
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs que vous garderez pour une autre préparation.
Mettez les jaunes dans une terrine avec le sucre et l'extrait de café.<o:p></o:p>
Mélangez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.<o:p></o:p>
Délayez avec le lait chaud en le versant petit à petit.<o:p></o:p>
Transvasez dans une casserole.<o:p></o:p>
Faites prendre à très petit feu sans cesser de remuer.<o:p></o:p>
La crème doit napper la cuillère.
Laissez refroidir à température ambiante.<o:p></o:p>
Puis, placez la crème au réfrigérateur.
Recette de Crème Anglaise au chocolatpour 4 personnesTemps de préparation: 20 minutesTemps de cuisson: 10 minutes<o:p></o:p>Difficulté: Très facile<o:p></o:p>Budget: Bon marché<o:p></o:p>Ingrédients pour La Recette de Crème anglaise au café<o:p></o:p>125 grammes de sucre semoule,<o:p></o:p>4 œufs extra frais,<o:p></o:p>1 cuillère à café d'extrait de café,<o:p></o:p>50 cl de lait.<o:p></o:p>Préparation pour La Recette de Crème anglaise au café<o:p></o:p>Faites bouillir le lait.
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
Créer mon blog