Receta de Tapa de Asado a la Napolitana
para 6 personas
Preparación: 45 minutos
Dificultad: Muy fàcil
Costo: Baja
Ingredientes para la receta de Tapa de Asado a la Napolitana:
- 1 Tapa de asado desgrasada,
- 1 Cda. de aceite de olivo “Olivos del Salar”,
- 2 Cebollas pequeñas peladas,
- 1 Pimiento rojo cortado en gajos,
- 1 Pimiento verde cortado en gajos,
- 150 gramos de jamón cocido cortado en fetas finas,
- 100 gramos de queso mantecoso cortado en tajadas,
- 3 Tomates cortados en finas láminas,
- Sal fine de cocina,
- Pimienta negra al molino y orégano.
Realisación de la Receta de Tapa de Asado a la Napolitana:
Calentar la pieza tapada y lubricar con el aceite de oliva “Olivos del Salar”.
Colocar la carne, tapar y dorar a fuego fuerte de ambos lados.
Incorporar los vegetales, tapar y continuar a fuego mínimo hasta que la carne esté tierna.
Retirar de la pieza las cebollas y cortarlas en rodajas.
Colocar las rodajas de cebolla sobre la carne y sobre ellas los pimientos, el jamón, el queso y los tomates en forma de capas.
Condimentar, tapar y continuar a fuego mínimo hasta que se funda el queso.
<o:p>Esta Receta deTapas de Asado a la Napolitana viene del sitio :</o:p>
<o:p>http://pierremarchesseau.com.ar/</o:p>
<o:p>Imprimir la Receta de Tapa de Asado a la Napolitana </o:p>