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Par pmarchesseau le 28 Décembre 2008 à 01:48
Bananes dorées au Rhum
Recettes de cuisine Diabétiques
Pour 6 personnesPréparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
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200 calories par personneIngrédients :
- 6 bananes mûres
- 9 cl de rhum blanc
- 90 grammes de crème fraîche épaisse
- 45 grammes de sucre en poudre
- 30 grammes de beurre frais
Préparation :
Découpez les bananes en tronçons. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'ils moussent.
Incorporez les tronçons de bananes puis faites-les revenir pendant 2 minutes puis retournez-les de l'autre côté. Arrosez-les de rhum blanc puis laissez cuire encore pendant 2 minutes jusqu'à ce que les bananes soient bien dorées.
Ajoutez alors la crème fraîche épaisse et le sucre en poudre puis poursuivez la cuisson pendant 1 minute. Répartissez les bananes dans 6 assiettes à desserts.
Dégustez chaud.
Recette proposée par pmarchesseau.com.ar et par chefebtoque.kazeo .com
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