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Par pmarchesseau le 27 Décembre 2008 à 23:25
Œufs brouillés aux tomates
Recettes de cuisine pour diabétiques
Recette de cuisine pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 05 minutes
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Ingrédients :
- 6 œufs entiers frais
- 2 tomates bien mures
- 1 oignon jaune émincé
- 1 poivron rouge
- 5 grammes de persil frais haché
- 5 grammes d’herbes de Provence en poudre
- 5cl d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Dans une poêle, faites fondre l'oignon émincé avec l'huile d'olive, ajoutez les tomates coupez en fins morceaux ainsi que le poivron coupé en lamelles. Faites cuire 5minutes. Ajoutez les herbes de Provence, le persil finement haché, salez et poivrez, ajoutez les œufs et brouillez-les. Servez une fois les œufs cuits.Cette recette de cuisine est proposée par pmarchesseau.com.ar et par chefebtoque.kazeo.com
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