Voilà, j'ai donc mis en ligne 29 recettes de cuisine entièrement en vidéo toutes en liens avec mon site vidéo qui en contient bien davantage encore. Je ne suis pas toujours le chef, mais tous les gens qui cuisinent avec moi sont soi mes élèves soi d'anciens collaborateurs. Tous ont un niveau minimum 2 macarons Michelin, même les plus jeunes. j'en ai beaucoup d'autres en réserve. Pour les plus curieux vous pourrez de votre côté aller sur le site de stockage et les regarder. Elles sont là pour être vue comprises et apprises. Nous avons apporté un soin particulier à la maîtrise des mots, ils sont simples et les gestes sont aussi à une cadence très lente qui n'est pas la nôtre en cuisine. L'important est que vous puissiez avec succès reproduire chez vous ce que nous vous aurons montré.
Bon appêtit

Max et l'entrecôte c'est plus qu'une histoire... Cette une aventure incroyable que nous avons vécu avec ce film., Nous avons conçu le personnage virtuel qui me donne la réplique de A à Z, et entre Max et nous une amitié s'est créée. je crois que cette expérience méritera d'être continuée, car elle apporte un plus pour l'éducation culinaire. Ce genre d'images attire et force l'attention, il amuse et en même temps enseigne de façon très précise et ludique tout en marquant profondément l'esprit de celles ou ceux, petits et grands qui auront vu cette vidéo. J'espère qu'elle sera suivie de plein d'autres de ce genre....Nous allons aussi le faire en DVD et le vendre sur le net et dans les différentes langues que nous avons choisies.

C'est pour moi important de communiquer par l'image et le son. Ce site sera en permanence en lien avec les différents films de recetasfrancesas déjà en ligne mais ira plus loin encore et ce sera la même chose pour les films à venir. Chef en toque sera un blog plus journalistique. Pour ne pas mélanger les genres je veux que les choses soient bien distinctes. Dans ce voyage perpétuel que j'effectue, que je mène au pas de course à travers le monde, j'ai peur de ne pas avoir assez de temps pour accomplir ce que je souhaite. C'est bien de vouloir partager avec les uns et les autres ses propres connaissance mais plus j'avance sur cette route je me rends compte que je ne connais rien..
Chaque jour, j'en apprends plus que je donne...Il va donc falloir que je m'organise pour que vous puissiez aussi approcher, découvrir ses sensibilités si différentes, si lointaines mais au fond aussi souvent si proche. Chacun a ses propres moyens, ses propres techniques mais a souvent le même idéal. Nous allons veiller que les infos ne se recoupent pas mais au contraire soient complémentaires et l'arrivée de la collection de livres de cuisine viendra bien sûr en complément de notre action. www.marchesseau.com.ar qui n'est qu'une page html parmi des millions sera là elle pour concentrer en un seul endroit les différentes URLS des sites des blogs en les classants par langue utilisée.