• Petits feuilletés d'huîtres au pineau des Charentes



    • Temps de préparation : 20 minutes
    • Temps de cuisson : 15 minutes
    • Difficulté : Moyenne
    • Coût : Moyen
    • Recette pour 4 personnes
    Ingrédients pour la recette de Petits feuilletés d'huîtres 
    au pineau des Charentes

    • 24 huîtres Marennes Oléron n° 3, 
    • 2 pâtes feuilletées prêtes à l'emploi,
    • 1 jaune d'œuf extra frais, 
    • Sel fin de cuisine,
    • 2 pincées de poivre noir en grains moulus au moulin.
    Pour la sauce pineau  

    • 1 jaune d'œuf extra frais,
    • 60 grammes de beurre des Charentes, 
    • 1 cuillère à soupe de pineau des Charentes.
    Réalisation de la recette de Petits feuilletés d'huîtres 
    au pineau des Charentes

    • Préchauffer le four 200° ou th 8.
    • Étaler les pâtes feuilletées.
    • Découper 12 cercles à l'emporte-pièce de 10 cm de diamètre.
    • Poser les cercles sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
    • Les dorer au jaune d'œuf avec un pinceau.
    • Puis les enfourner au four à 200° th 8 pendant 12 minutes. 

    Partager via Gmail Pin It

  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :