• Recette de Kiwis farcis à l'océane
    pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson:              Sans cuisson
    Difficulté:           Très facile
    Coût:                    Moyen


    Ingrédients pour la Recette de Kiwis farcis 
    à l'océane.
    - 4 kiwis bien mûrs,


    - 50 grammes de chair de crabe,


    - 50 grammes de crevettes roses décortiquées,


    - 1/2 citron vert,


    - Sel fin de cuisine,
    - Poivre de séchouan.


    Préparation de la Recette de Kiwis 
    farcis à l'océane.



    - Découper des chapeaux dans les kiwis et les vider de leur chair.



    - La couper en petits dès dans un bol.

    - Y ajouter le crabe émietté et les crevettes finement émincées.



    - Sale, poivre et arrose du jus de citron vert ou de lime.



    - Mélanger puis en farcir les kiwis.



    - Servir frais.


    Les Conseils de Pierre.



    Apports énergétiques par personne : 



    - Environ 70 kcal avec 6 g de protéines, quelques traces de lipides 
    et 10 g de glucides.





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  • Recette de Couscous parfumé, mangue et 
    Noix de Saint-Jacques


    Pour 6 personnes
    Cuisson :           30 minutes
    Difficulté:          Facile
    Coût:                    Moyen
    Préparation:   30 minutes

     


    Ingrédients de la Recette de Couscous parfumé, 
    Mangue et Noix de Saint-Jacques
    - 125 grammes de couscous parfumé aux épices douces tipiac,




    - 12 noix de Saint Jacques,




    - 1/2 citron vert




    - 1 mangue,




    - Fleur de sel,
    - 15 cl de crème fraîche liquide à 35 % de matières grasses,




    - 1 gousse de vanille de bourbon,




    - 1 cuillère à soupe d’huile d'olive,




    - 1 noisette de beurre,
    - Poivre noir en grains du moulin.




    Préparation de la Recette de Couscous parfumé, 
    mangue et Noix de Saint-Jacques.


    - Zester le citron vert et le réserver.





    - Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.


    - Prélever les graines à l’aide d’une lame de couteau.





    - Eplucher la mangue et la couper en petits dés.





    - Faire chauffer la crème fraîche avec les zestes de citron vert et 
    les graines de vanille, dans une casserole, à petit feu sans faire bouillir. 


    - A frémissement, laisser infuser 30 minutes hors du feu.





    - Dans un saladier, verser 125 grammes de couscous parfumé 
    aux épices douces tipiak, 155 ml d’eau bouillante, une noisette 
    de beurre.


    -  Mélanger et couvrir. 


    - Laisser gonfler pendant 5 minutes.





    - Juste avant de dresser la verrine, passer la crème au tamis.





    - Faire chauffer l'huile d'olive avec le beurre et poêler les 
    noix de Saint Jacques 2 minutes de chaque côté.





    - Répartir le couscous parfumé aux épices douces tipiak dans chaque verrine, puis les dés de mangue et enfin les noix de Saint Jacques.






    - Faire réchauffer la sauce vanille 30 secondes au micro-onde et la verser sur les noix de Saint-Jacques.




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  • Recette de la Marmite de moules à la tomate<o:p></o:p>
    Pour 4 personnes


    Préparation : 20 minutes<o:p></o:p>
    Cuisson :          25 minutes<o:p></o:p>
    Difficulté:        Facile Coût:                 Pas cher


    Ingrédients pour la Recette de la Marmite de 
    moules à la tomate.

    - 1,2 kg de moules,

    - 1 petit bulbe de fenouil,


    - 1 oignon,


    - 2 gousses d'ail,


    - 3 tomates,


    - 15cl de vin blanc


    - Laurier,


    - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
    - Poivre noir en grains du moulin.

    Préparation de la Recette de la Marmite de 
    moules à la tomate.


    - Laver les moules et hacher le fenouil et l'oignon.


    - Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.



    - Y faire revenir le fenouil et l'oignon pendant 15 minutes 
    à feu doux.



    - Durant ce temps, ébouillanter les tomates 30 secondes et 
    les peler dans l'eau glacée.



    - Les ajouter dans la cocotte avec le laurier et l'ail haché.



    - Saler et laisser cuire 1 minute.

    - Verser le vin blanc et faire bouillir à feu vif le temps d'en 
    laisser évaporer les 2/3.



    - Jeter les moules dans cette sauce, mélanger.



    - Cuire 3 à 5 minutes sur feu vif.

    - Servir aussitôt.

    Les Conseils de Pierre.

    <o:p></o:p>


    - Voici une recette de moules très facile à faire et qui change 

    un peu de nos moules marinières.

    Apport énergétique par personne:

    - Environ 80 kcal avec 6 g de protéines, 4 grammes de lipide, 
    et 5 grammes de glucides.

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  • Recette de Noix de Saint-Jacques aux petits légumes
    pour 4 personnes

    Préparation : 10 minutes<o:p></o:p>
    Cuisson :          15 minutes<o:p></o:p>
    Difficulté:        Facile Coût:                  Moyen


    Ingrédients pour la Recette de Noix de Saint-Jacques 
    aux petits légumes.


    - 12 noix de Saint-Jacques

    - 100 grammes de courgettes
    - 100 grammes de carottes,


    - 30 grammes de beurre allégé,


    - Le jus de un citron sans pépin,


    - De la ciboulette,


    - De l'estragon,
    - Sel fin de cuisine
    - Poivre noir en grains du moulin.

    Préparation pour la Recette de Noix de Saint-Jacques 
    aux petits légumes.



    - Éplucher les légumes et les couper en petits bâtonnets.


    - Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les légumes.



    - Laisser cuire quelques minutes.

    - Ajouter le jus de citron et laisser réduire encore quelques minutes.



    - Ajouter les noix de Saint-Jacques avec la ciboulette et l'estragon.



    - Laisser cuire à feu doux et assaisonner.

    - Dresser sur des assiettes en mettant un lit de légumes sur lequel vous déposerez les noix de Saint-Jacques.

    Les Conseils de Pierre.


    - Cette recette est très rapide à faire.


    - On peut aussi utiliser des noix de Saint-Jacques surgelées.


    Apport énergétique par personne  
    - Environ 80 kcal dont 10 g de protéines, 5 g de lipides et 5 g de glucides.


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  • La rétention d'eau


    Vous n’arrivez pas à faire partir vos derniers petits kilos et cela vous mine. <o:p></o:p>

    Avez-vous pensé que cela pouvait provenir d’un problème de rétention d’eau ? <o:p></o:p>

    Mettez toutes les chances de votre côté et suivez nos astuces pour une cure drainante !.<o:p></o:p>
    La rétention d'eau en pratique<o:p></o:p>
    Vous avez remarqué des gonflements anormaux sur certaines parties de votre corps, principalement les mains, les pieds, les chevilles… ? <o:p></o:p>

    Cela peut être le signe d’une rétention d’eau. <o:p></o:p>

    Les femmes, et plus spécifiquement les femmes enceintes, sont les plus touchées, du fait de leurs fluctuations hormonales.<o:p></o:p>

    Outre cela, certains facteurs de risque accentuent le phénomène :

    - Une position debout prolongée et fréquente.

    - La chaleur.

    - La mauvaise circulation sanguine.

    - Une alimentation très riche en sel.

    - Certains médicaments

    Malheureusement vous la remarquerez également en montant sur votre balance, mais rassurez-vous, l’augmentation du poids est le signe d’un stockage d’eau et non de graisses.
    <o:p></o:p>
    Voici quelques conseils, pratiques et réalisables au quotidien, pour y remédier :

    - Terminez votre douche par un jet d’eau fraîche des pieds vers les cuisses.
    <o:p></o:p>

    - Pratiquez l’automassage des mollets du bas vers le haut.<o:p></o:p>

    - Surélevez vos pieds dès que vous êtes assis ou allongé.<o:p></o:p>

    - Portez des chaussures à talons ni trop plats ni trop hauts.<o:p></o:p>

    - Evitez les vêtements trop serrés.<o:p></o:p>

    - N’abusez pas des sources de chaleur : limitez l’exposition au soleil, les saunas, hammams, chauffages par le sol…<o:p></o:p>

    - Pratiquez une activité physique régulière

    En parallèle, modérez votre consommation en sel qui a tendance à retenir l’eau dans les tissus.
    <o:p></o:p>

    Utilisez avec parcimonie la salière et n’oubliez pas que certains aliments sont riches en sel d’une manière naturelle ou industrielle (ex : charcuterie, fromages, bouillons cubes, plats préparés, conserves, viennoiseries, pâtisseries, certaines eaux gazeuses…).<o:p></o:p>

    Contrairement à ce que l’on pourrait penser, pour que l’organisme élimine l’eau qu’il stocke, il faut bien s’hydrater. <o:p></o:p>

    Dans l’idéal, buvez l’équivalent d’1,5L d’eau. <o:p></o:p>

    Si vous avez des difficultés avec l’eau nature, optez pour la tisane, le thé, les boissons aromatisées non sucrées, le café…<o:p></o:p>

    Pour optimiser l’effet drainant, choisissez le ou les complément(s) alimentaire(s) qui vous convien(nen)t :

    - Boby-draine augmente l’élimination rénale pour vous permettre de retrouver une ligne harmonieuse.
    - Reine des près bio: favorise l’élimination rénale de l’eau
    - Vigne rouge bio
     : favorise le retour à des jambes légères et toniques
    - Thé vert bio: aide à stimuler les fonctions d’élimination pour un amincissement plus rapide
    - Tisane instant draineur: coup de pouce idéal pour drainer l’organisme

    Faites de votre quotidien et de votre assiette des alliés pour prévenir et diminuer les risques de rétention d’eau.
    <o:p></o:p>

    Agissez dès les premiers signes, cela retardera également l’apparition de la cellulite. <o:p></o:p>

    Vous avez tout à y gagner !<o:p></o:p>

    Cette page sur La rétention d'eau
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